Saisonale Produkte

In der Saison bauen wir auf unsereren Freilandflächen in Reinbek und im Gewächshaus in Moorwerder die folgenden Produkte an:

Rucola
Saison:
März bis Oktober
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C
Feldsalat
Saison:
März bis Dezember (außer in den Sommermonaten)
Charakter:
intensives nussiges Aroma, reich an Vitamin C, Vitamin A, Jod, Phosphor, Calcium und Folsäure
Eichblatt grün
Saison:
Mai bis November
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C
Eichblatt rot
Saison:
Mai bis November
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C
Lollo bionda
Saison:
Mai bis November
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C
Lollo rosso
Saison:
Mai bis November
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C
Romana-Salat
Saison:
Mai bis November
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C
Petersilie kraus- und glattblättrig
Saison:
März bis Oktober
Charakter:
knackiges Blatt, intensives Aroma durch hohe Anteile an ätherischen Ölen, reich an Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure und Carotinoiden
Schmorgurken
Saison:
Mai bis September
Charakter:
hervorragender Geschmack, fest und grün, unter optimalen Bedingungen gewachsen
Schwarzer Rettich
Saison:
Juli bis September
Charakter:
intensives Aroma durch die Senföle, reich an Vitamin C