Saisonale Produkte

In der Saison bauen wir auf unsereren Freilandflächen in Reinbek und im Gewächshaus in Moorwerder die folgenden Produkte an:

Rucola

Saison:

März bis Oktober

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C

Feldsalat

Saison:

März bis Dezember (außer in den Sommermonaten)

Charakter:

intensives nussiges Aroma, reich an Vitamin C, Vitamin A, Jod, Phosphor, Calcium und Folsäure

Eichblatt grün

Saison:

Mai bis November

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C

Eichblatt rot

Saison:

Mai bis November

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C

Lollo bionda

Saison:

Mai bis November

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C

Lollo rosso

Saison:

Mai bis November

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C

Romana-Salat

Saison:

Mai bis November

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma, reich an Beta-Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6 sowie Vitamin C

Petersilie kraus- und glattblättrig

Saison:

März bis Oktober

Charakter:

knackiges Blatt, intensives Aroma durch hohe Anteile an ätherischen Ölen, reich an Vitaminen der B-Gruppe, Vitamin C, Vitamin E, Folsäure und Carotinoiden

Schwarzer Rettich

Saison:

Juli bis September

Charakter:

intensives Aroma durch die Senföle, reich an Vitamin C